Chưa phần loại
Quán Nem Nướng Đà Lạt Ngon Bình Thạnh
Th7
NEM NƯỚNG ĐÀ LẠT
Nem nướng ở Đà Lạt nổi tiếng nhờ loại nước chấm rất riêng, rau ăn kèm cực kỳ tươi ngon và sự cầu kỳ trong những công đoạn như quết nem, nướng than hồng. Sau đâyxin giới thiệu đến bạn một vài quán nem nướng Đà Lạt ở Sài Gòn để bạn có cơ hội thưởng thức nhé.
Nem nướng Đà Lạt ở Sài Gòn không thiếu, tuy nhiên, để tìm được một quán ăn giữ đúng được hương vị nguyên bản thì không phải dễ dàng. Ở Quận Bình Thạnh nằm trên đường Trần Bình Trọng có một hàng nem nướng Nem Nướng Đà Lạt kỳ hấp dẫn như vậy đảm bảo ai tới cũng sẽ thích mê.
Một phần Nem Nướng đúng chuẩn Đà Lạt, sẽ có:
✔️ Nem nướng
✔️ Nước chấm
✔️ Bánh tráng ngọt chiên giòn
✔️ Bánh tráng phơi sương
✔️ Rau sống, dưa leo, khế, chuối
✔️ Đồ chua: củ đậu, hành tím…
✔️ Sa tế, ớt, tỏi kèm theo
Đúng như tên gọi, quán Nem Nướng Đà Lạt mang đến cho thực khách kiểu nem nướng của mảnh đất Đà Lạt. Đặc trưng của nem nướng Đà Lạt là cây nem nhỏ, dài, đắp vào đũa tre rồi đem nướng trên than hồng. Khi ăn, cây nem sẽ được cắt làm hai, ăn kèm với bánh tráng chiên giòn, ít đồ chua và rau sống.
Nhưng nem nướng chính là thành phần chính tạo nên cái hồn của món ăn này. Thịt nạc heo tươi, còn nóng hổi sẽ được xay nhuyễn với tỏi, đường, bột nêm, nước mắm ngon, sau đó được vo thành những cây để nướng. Khi nướng, người nướng sẽ khéo léo để món ăn có độ vàng vừa phải, bắt mắt mà không bị cháy khét, như vậy vừa đảm bảo được tính thẩm mỹ, vừa giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn.
Nem nướng ở đây đã đạt đến trình độ ẩm thực Đà Lạt nức tiếng. Được làm từ thịt xay, tẩm ướp gia vị thơm, ngọt khi ăn thường cuộn kèm bánh tráng, rau xà lách, rau thơm, củ hành tím, chuối, chấm kèm thứ nước chấm đặc biệt chỉ nơi này mới có. Nem nướng khi ăn có cảm giác thơm, béo béo, thanh, ngọt ăn mãi không thấy ngán.
Nước chấm nem nướng Đà Lạt cũng phải được làm rất cẩn thận và cầu kỳ. Người Đà Lạt không chấm món cuốn với nước mắm chua ngọt như người Hà Nội, không chấm mắm nêm như người Đà Nẵng mà chấm cuốn nem nướng với một hỗn hợp sốt sền sệt được kết hợp cùng rất nhiều loại gia vị khác nhau theo được chế biến đặc biệt.
Tất cả những nguyên liệu trên cuộn lại thành một cuốn vừa ăn chấm vào nước chấm sền sệt. Từ từ đưa vào miệng cắn một miếng thì không có từ ngữ nào có thể diễn tả được “ngon”.
Thành phần đặc trưng thứ ba đi kèm cùng nem nướng, không thể không kể đến những chiếc bánh giòn giòn, ngọt ngọt rất vui miệng làm tăng thêm độ ngon cho món ăn.
Món nem nướng Đà Lạt không thể thiếu đồ chua, bao gồm cà rốt, củ cải, hành khô củ muối. Trong đó, hành củ nhất thiết phải là hành tím, có màu tự nhiên đẹp mắt, ăn thơm mà không hăng và không thể thiếu những loại rau sống tươi, những lát dưa leo thái mỏng rất quen thuộc ăn kèm tăng thêm hương vị.
Đến với Nem Nướng Đà Lạt để thưởng thức trọn vị ngon tinh túy của món ăn do chính tay người Đà Lạt chế biến, công thức gia truyền của nước chấm và nhiều ưu đãi khác chỉ có tại Quán.
Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình và chu đáo của quán chắc chắn sẽ mang đến bạn những phút giây thưởng thức ẩm thực tuyệt vời nhất.
Nem nướng Đà Lạt “since 2012” hân hạnh được phục vụ Quý khách.
